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Premio a la innovacion gastronómica con productos locales
BCC/Eroski

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Primer premio:
Roberto Ruiz

Restaurante:
Frontón
(Tolosa-Gipuzkoa)

Receta:
Lomo de oveja latxa asada y sangrante con puerros hervidos
Segundo premio:
Alvaro Garrido

Restaurante:
Mina
(Bilbao)

Receta:
Cebolla morada de Zalla
Tercer premio:
Daniel Isaac Avellaneda

Restaurante:
Les Magnolias
(Girona)

Receta:
Pollo negro del Penedés

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